在阿根廷，家庭烧烤非常普遍。阿根廷人最常点的披萨，无论是烤盘的还是石炉的，始终是经典的玛格丽特披萨。据阿根廷披萨和恩帕纳达屋协会的一项调查显示，33%的阿根廷人会选择玛格丽特披萨。在其他最受欢迎的口味中，还有著名的“特制”火腿彩椒披萨和经典的那不勒斯披萨。洋葱披萨，也被称为福加泽塔，是另一个在最受欢迎订单中从未缺席的经典。自1932年以来，在科连特斯大道上，Guerrín披萨屋对许多人来说，是家庭团聚、庆祝生日或遵循一个传承下来的仪式的完美借口：“去站着吃一顿好披萨”。在Guerrín庆祝披萨节不仅是向标志性食谱致敬，更是重新连接那些随时间流逝而变得难忘的简单时刻。2026年2月9日，科连特斯大道上标志性的Guerrín披萨屋将不仅仅是又一个普通的日子。它将主办世界披萨节庆祝活动，并在美食对话以及成千上万人的情感记忆中占据核心地位。与Las Cuartetas或El Cuartito一起，Guerrín是烤盘披萨的经典三巨头，而Pizza Piola、Cosí mi piace或Albamonte则是石炉披萨中最负盛名的品牌。尽管披萨的确切起源尚不确定——有些人说古希腊文明就已经烹饪它了——但它在意大利的统治最为显著。这个欧洲国家在2000多年前的那不勒斯地区推广并开始供应披萨，这一点已得到公认。联合国教科文组织将“那不勒斯披萨制作艺术”列为人类非物质文化遗产，并设立1月17日为披萨节，与披萨师和火的守护神圣安东尼节的庆祝活动一致。不久之后，披萨传播到世界其他地区，并根据每个地区的特点发展出多种形式。从这种经典披萨衍生出许多变种，其中一些获得了非凡的声誉，例如内馅福加泽塔披萨。阿根廷是按人口计算拥有最多披萨店的国家。在阿根廷，披萨的传统几乎与意大利一样强大；事实上，这里是世界上按人口计算披萨店最多的地方。布宜诺斯艾利斯市拥有超过3000家活跃的门店，甚至超过了那不勒斯或纽约本身。平均每937名居民就有一家披萨店。几乎所有故事中都有一个共同点：披萨是在19世纪由意大利移民引进的。先驱者之一是尼古拉斯·瓦卡雷扎，一位那不勒斯移民，他首次在烤面包的烤箱中改良了意大利菜肴，然后出售烤好的面包。这仅仅是一个开端，一个由洋葱、油和大蒜制成的面包的初步雏形。该国的第一张披萨是在面包烤箱中烤制的——因为当时还没有木柴烤箱——这在某种程度上确定了当地披萨最传统的风格：烤盘披萨。顾名思义，它在烤盘中烹饪，而不是直接在烤箱中。其主要特点是面团更厚。后来，随着木柴烤箱的引入，开始烤制一种更接近意大利风格的披萨：面团直接接触火焰，使其薄得多。这种类型的披萨在80年代末成为该国的一种趋势。
